« J’ai toujours été frappé par l’utilisation fréquente de noms féminins pour en désigner les variétés comme les Charlotte, les Mona Lisa ou les belles de Fontenay et, surtout, les modes de cuisson. » Mesdames et chères amies, vous n’êtes pas des pommes de terre, et cependantQue vous soyez en robe de chambre ou en